在现代建筑中，电梯和起重机是不可或缺的设备，而电缆作为这些设备的“血脉”，其选型策略至关重要。电缆不仅需要满足基本的载流量要求，还需考虑安全性、耐用性以及经济性等因素。

首先，安全性是电缆选型的首要考虑因素。电梯和起重机的工作环境复杂多变，电缆需要能够承受各种物理应力而不发生断裂或短路。因此，选用具有高机械强度和优良电性能的电缆材料是关键。例如，采用高强度的铜芯聚氯乙烯绝缘电缆，或者专为重载设计的特种电缆，都是确保安全的有效方法。

其次，耐用性也是选型时不可忽视的因素。电梯和起重机的电缆通常需要在恶劣环境下长期工作，这就要求电缆具备良好的耐腐蚀性和抗老化性能。通过选择具有特殊防护层的电缆，如外层加有阻燃护套的电缆，可以有效延长电缆的使用寿命，减少维护成本。

再者，经济性也是选型时必须考虑的一个方面。虽然高性能的电缆可能价格较高，但在预算有限的情况下，通过合理规划电缆的使用和维护周期，也可以实现成本控制。此外，选择性价比高的产品，比如那些经过市场验证且口碑良好的品牌，也是节约成本的有效途径。

最后，选型策略还应考虑到未来可能的技术升级或更换需求。在选择电缆时，应预留一定的余量，以便在未来技术升级或产品更新换代时，能够方便地进行替换或升级。

综上所述，电梯和起重机中电缆的选型策略需综合考虑安全性、耐用性、经济性和未来可扩展性等多个因素。通过精心选择高质量的电缆产品，可以确保设备的安全高效运行，同时也能降低长期的运营成本。